Hotel Villa Maria
Ravello Costiera Amalfitana
Tel. +39.089.857255 - Fax +39.089.857071
e-mail: villamaria@villamaria.it
Vi.Pa. Alberghi © 2012 - p.iva 02334010655
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Vacanza Romantica
Ravello, "un balcone sulla costa d' Amalfi" a 365 mt sul livello del mare, è un paese universalmente conosciuto per la bellezza dei suoi panorami mozzafiato, la tranquillità e le locations esclusive che la rendono unica per vacanze romantiche, lune di miele e soggiorni in assoluto relax. L' Hotel Villa...
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Hotel Villa Maria
Il Ristorante
La cucina utilizza esclusivamente i prodotti del suo orto biologico. Villa Maria
è circondata da stupendi giardini terrazzati dove ogni mattina i contadini raccolgono
i prodotti biologici (concimati con humus di capre e pecore allevate nelle vicine
montagne) che possono essere gustati al ristorante.
Gli ospiti possono passeggiare nei giardini e visitare la grotta con cappella rupestre
che si può ammirare nell'ultima propaggine del giardino dove, in tempi passati,
i contadini si fermavano a pregare nelle pause dal lavoro.
Il ristorante di Villa Maria nasce, come l'albergo, nel 1934 con nonna Orsola ai
fornelli; oggi è possibile assaporare piatti della cucina regionale e locale rivisitati
con sapienza e gusto moderno da famosi chef della costiera.
Il ristorante, consigliato dalle maggiori guide culinarie, è stato premiato dal
Gambero Rosso e dall'Accademia della Cucina; la rete televisiva inglese BBC ha filmato
gli chef di Villa Maria all'opera mandandoli in onda nella trasmissione "This
Morning" condotta da Lloyd Grossman e in seguito dal Gastronomo Antonio
Carluccio.
Rinomate le Scuole di Cucina che vi si tengono e che, condotte da un noto storico
della cucina, prevedono un percorso che va dalla raccolta dei prodotti dell'orto
all'assaggio di quanto preparato da parte degli stessi partecipanti ai corsi. Dello
scrittore americano Gore Vidal, del sociologo Domenico De Masi, del grande chirurgo
Antonio Guarnieri, di Susan Sarandon, Matt Dillon, Hugh Grant, si possono ammirare
le foto che li ritraggono a convivio a Villa Maria. Giulio Andreotti, Maria Gabriella
di Savoia, Gianni Brera, Luciano De Crescenzo, Irene Papas, Vittorio Sgarbi, Lina
Wertmuller sono fra quelli che hanno firmato il loro passaggio al Ristorante della
Famiglia Palumbo.